Micsoda otthonos illat a friss fehér kenyér illata... most is betölti a házat, mert kisült a reggelire szánt fehér kenyerem. Az öregtésztát pontosan úgy készítem mint Limara, a mennyiség 3 kenyérre elegendő.A mai recepthez 22 dkg öregtésztát mértem ki: már jó egy hete…
2011.02.21. 14:04
Fehér kenyér
Címkék: receptek kenyér recept tészta kelt
Szólj hozzá!
2011.02.14. 09:03
Ha farsang, akkor fánk!
Címkék: receptek édesség recept fánk nagymama sütés
Fánkot bármikor, bármennyit süthetek, azonnal elfogy. Évek óta ezt a receptet sütöm, a gyerekeknek a farsangi bálokra kosárnyi mennyiség szokott készülni belőle.Hozzávalók: 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 2 tojás sárgája, 5 dkg olvasztott vaj, 50 dkg liszt, 1 evőkanál porcukor és…
Szólj hozzá!
2011.02.09. 09:01
Bajor rozskenyér
Címkék: receptek kenyér recept vacsora bajor rozskenyér
Már régóta vágytam a sok fehér kenyér után a rozskenyér savanykás, finom ízére. Reggel gyorsan be is ugrottunk a Wekerlén levő bioboltba, hogy vegyünk hozzá teljes kiőrlésű bio rozslisztet. A kenyeret délelőtt kezdtem el bedagasztani és vacsoraidőre sült ki, egész nap…
Szólj hozzá!
2011.02.01. 14:45
Csöröge- vagy forgácsfánk
Címkék: család étel gyerekek receptek édesség recept fánk sárgabarack desszert finom lekváros baracklekvár
Nagymamám receptje ez is, a család a lent megadott adagot egy étkezésre felfalja, bár van, aki szerint nem elég ropogós... Ez tény, ellenben baracklekvárral nagyon finom. Ma vendégség is volt, így kétszer gyúrtam be a tésztát, azaz dupla adag készült, ennek ellenére nem sikerült…
Szólj hozzá!
2011.01.26. 20:45
Kairói shoarma csirkenyársak
Címkék: csirke étel arab receptek recept menta főétel koriander cukkini kuszkusz kurkuma egészséges kaliforniai paprika shoarma svarma
Először próbálkoztam arab étellel. Igyekeztem kevésbé vad változatot találni, így jutottam a shoarma (svarma) fűszerkeverékhez. Alapja a só, a kurkuma, az édeskömény, a menta, a petrezselyem és a koriander. A csirkemellett felkockáztam, kevés olívaolajban elkevertem a…