Ígérem (PK-nak különösen), hogy újra felveszem az elejtett szálakat és írom a receptjeimet. Ma vendégeket várunk, indiai ételekkel készülök. Az indiairól annyit, hogy éveken át elutasítottam egy éttermi meghívást. Azután rávettem magam és félretettem személyes indokaimat.…
2012.04.14. 15:44
Indiai
Címkék: india receptek recept fűszer indiai naan dál mungóbab mungó vajas naan
Szólj hozzá!
2011.08.15. 18:18
Befőzött lecsó, azaz házi lecsókonzerv keresztanyám módján
Címkék: receptek hagyma paradicsom paprika lecsó lecsókonzerv
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de mi imádjuk a lecsót. Minden formájában szeretjük: tojással, kenyérrel, virslivel, szalonnával vagy kolbásszal. A házi hagyományaink szerint a paprikát karikákra vágjuk, a hagymát meg csíkokra és nem kockára. A paradicsomot pedig cikkekre, és…
2 komment
2011.07.25. 22:29
Variáció női szeszélyre
Címkék: receptek recept kalács nagymama sárgabarack lekvár lekváros baracklekvár képpel kalácstészta
Nagyanyám sütötte a női szeszély névre hallgató sütijét... imádtam. A sárgabarack savanykás íze, a piskóta és az édes hab a tetején. Hm....A múlt héten még javában dúlt a barackszezon. Egy vasárnap esti grillpartira találtam ki ezt a sütit. Pillanatok alatt készen van és…
Szólj hozzá!
2011.07.01. 21:39
Kezdődik....
Címkék: receptek recept lekvár baracklekvár
... a baracklekvárfőzés szezonja!Tegnap és ma összesen 9 üvegnyi készült, és holnapra lecukrozva várja a főzést még 3 kg gyümölcs! Imádom a puha, édes és kicsit mégis savanykás friss barackokat! de jó, hogy van egy nagy fa a kertünkben! De jó, hogy a fiúk felmennek a létra…
1 komment
2011.03.11. 18:36
Quessadillas
Címkék: csirke receptek recept tortilla sajt mexikói tartósítószermentes tartósítószer nélkül quessadillas
A srácok imádják ezt a mexikói ételt, leginkább egy kiadós melegszendvicshez hasonlít. Alapja a tortilla, melyet lehet ugyan készen kapni, de az összetevők többsége mesterséges anyag, tartósítószer, ráadásul az ára is borsos. Ezért aztán megtanultam tortillát sütni. Kb 10-12…