A nagymamám ezt az ételt smarninak nevezte, gondolom, az osztrákos Kaiserschmarren, azaz császármorzsa magyarosításaként. Egyszer régen összegyűjtöttem, hogy milyen sok magyar szavunk eredete a bécsi német nyelv. A nokedli (Nockerl), a hokedli (Hockerl) a dekli (Deckel), a vekni…
2011.02.25. 09:12
Császármorzsa
Címkék: receptek édesség recept császármorzsa finom
Szólj hozzá!
2011.02.14. 09:03
Ha farsang, akkor fánk!
Címkék: receptek édesség recept fánk nagymama sütés
Fánkot bármikor, bármennyit süthetek, azonnal elfogy. Évek óta ezt a receptet sütöm, a gyerekeknek a farsangi bálokra kosárnyi mennyiség szokott készülni belőle.Hozzávalók: 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 2 tojás sárgája, 5 dkg olvasztott vaj, 50 dkg liszt, 1 evőkanál porcukor és…
Szólj hozzá!
2011.02.12. 19:47
Keksz a gyerekek kedvére
Címkék: család gyerekek édesség recept tészta sütemény sütés finom citromhéj zűrös nap
Nem is a gyerekekére... a saját kedvemre sütöttem :)A tegnapi jövős-menős, intézkedős nap nagy pozitívuma, hogy délelőtt az IKEÁ-ban vettem klassz leértékelt karácsonyi sütőformákat. A rénszarvason kívül van benne egy mókus, egy süni és egy csiga-biga is. Találtam hozzá…
Szólj hozzá!
2011.02.01. 14:45
Csöröge- vagy forgácsfánk
Címkék: család étel gyerekek receptek édesség recept fánk sárgabarack desszert finom lekváros baracklekvár
Nagymamám receptje ez is, a család a lent megadott adagot egy étkezésre felfalja, bár van, aki szerint nem elég ropogós... Ez tény, ellenben baracklekvárral nagyon finom. Ma vendégség is volt, így kétszer gyúrtam be a tésztát, azaz dupla adag készült, ennek ellenére nem sikerült…
Szólj hozzá!
2011.01.26. 21:06
Baklava - arab édesség
Címkék: arab dió édesség recept méz mandula házi mogyoró baklava szirup réteslap képpel
Imádjuk ezt a ragacsos, édes, szirupos arab édességet. Második próbálkozásom receptjét osztom meg veletek, az elsőre azt mondták a kritikusok, hogy nem volt elég ragacsos, édes és szirupos. Most módosítottam a receptem és egy kerámia formában sütöttem a baklavát:…