Nézz be hozzám!

Akciós a narancs a Sparban, vettem is egy nagy vödörrel. Az érett, édes, lédús gyümölcsök egy részét lekvárnak szántam. Épp három éve, hogy Szicíliában jártunk I.ÖB-vel, ahol reggelire friss kenyeret, kalácsot, sok-sok erős feketekávét és narancslekvárt kaptunk. Agrigento egy görög műemlékekben bővelkedő város, itt több napot töltöttünk,  egy családnál béreltünk szobát egy belvárosi, 500 éves lakóház emeletén. A nappalijukban egy csodás, kőből rakott boltív alatt reggeliztünk.A férj boldogan főzte reggelenként a második adag kávénkat és frissen préselte a narancslevet. A konyha sarkában mindig állt egy-két rekesznyi narancs.

Ma megkérdeztem, mi legyen ebédre. Időnként elkövetem ezt a hibát, a válasz pedig mindig ugyanaz: pizzzzzzzzzzaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Oké, mivel konyha tekintetében alkotói válságban voltam, elfogadtam az ötletet. Végül is csak kenyértészta és feltét kell hozzá!

Szerencsére ritka az olyan nap, hogy a három fiam mindegyike beteg. A tegnapi ilyen volt... Valójában a sok gyerek hátránya az, hogy az egyikük már kigyógyulóban van a betegségből, a másik benne, a harmadik számára csak idő kérdése a megfertőződés. Csodatevő illóolaj, méhpempős mézes tea, C-vitamin: mind hasznosak, de egyik sem csodaszer, nem akadályozhatják meg az influenza terjedését. Egy ilyen napon anyukám barackbefőttje vidította fel a srácokat. A nagyon enyhén édesített őszibarack hidegen nagyon jól tud esni kiváltképp, ha belülről fűt a láz.

A befőzési eljárást német barátainktól tanulta anyukám még a nyolcvanas években. Hoztunk is a legutolsó thüringiai utazásunkról üvegeket és hozzájuk való üveg tetőt és szigetelő gumiszalagot, meg speciális csatot a főzéshez. Képeket és német nyelvű leírást itt találtam róla, hazai beszerzési forrást még nem sikerült fellelni, de nem adom fel! A receptet majd leírom nyáron, most csak élvezzük a finom barackot! 

A családi vírusfertőzés elérte a legkisebbünket is. Szegénykém egész éjjel 38-39 fokos lázzal küzdött, vizet ivott azután kihányta. Sírt köztünk az ágyban, de sírt a saját kis helyén is. Pocakfájás, lázmérés, hátsimogatás, ringatás, vízivás, köhögés, vigasztalás, lázcsillapítás, orrtörlés. Közben valamennyit aludtunk is, de nem tudom megmondani, hogy percekre vagy órákra sikerül-e elszunyókálnunk. Hatkor megittam a kávémat, a kicsim a papáján hasalva aludt, én pedig hálás voltam nekik, hogy pihenhetek még egy keveset.

Karácsony elteltével a srácaim alig várják, hogy összetörhessék a mézeskalácsházat. A lelkesedés persze egy napig tart, eszegetnek belőle, de a többsége megmarad. Mivel a tésztája nagyon finom, kidobni semmiképp sem akartam, tetszetősen tálalni sem lehet a lerombolt házikót, kitaláltam egy receptet. Megint nagyanyám narancssárga kis könyvecskéje volt segítségemre. A kekszrolád receptjét vettem alapul.