Végre, végre itt az eperszezon! A hét végén kicsit megijedtem, hogy elkéstem a lekvárfőzéssel. A felhőszakadás és a jégeső akár tönkre is teheti a termést. De szerencsém volt, az eper ára még lejjebb is ment, úgyhogy két ládányit vettem a piacon. Szép, nagy szemű gyümölcsöt kaptam. A 12 kg-ból azért félre is tettem kicsit desszertnek, meg eszegetni. De a maradékot mind lecsumáztam, lecukroztam és kivételesen össze is turmixoltam. A kedvenc dzsemfixet használtam, mert így mindig sikerül a lekvár. Az sem elhanyagolható, hogy így a lekvárban 2/3 rész gyümölcs!
Nézzétek, micsoda szép gyümölcs az eper!
