Holnap utaznak a gyerekek nyaralni. Útravalónak és ottani csemegének találtam ki ezt a receptet. Főként azért, mert rengeteg sárgabarack termett (terem) az idén. Naponta 6-8 üvegnyi lekvár készül belőle, s a kimaradó mennyiséggel minden nap kezdek valamit. Hol grízes tésztára tesszük, hol csak reggelire fogy el a friss kalácshoz. Ma ezt varázsoltam:

Kalácstésztát készítettem (recept a Hokkaido Limarától, már sokszor írtam róla). A nagy meleg miatt kikapcsoltam a dagasztógépet, nehogy túlmelegedjen a tészta. Amikor készre kelt és kinyújtottam, egyszerűen megkentem a baracklekvár és a dió, meg némi cukor keverékével. A tésztát szorosan feltekertem, majd csigákra vágtam. A csigák tetejére vajdarabok és cukor került. Hmmm.....